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Lisa Freeman

Dip de salmón ahumado

Receta dip de salmón

Delicioso dip de salmón, fácil de preparar.

Ceviche de Salmón

Receta ceviche de salmon

Esta receta es un cambio agradable y una alternativa refrescante para preparar pescado durante el verano o la cuaresma.

Medallones de Elk

Medallones de Elk

Esta receta va bien con Elk o Venado. Si no cuentas con ninguno de estos dos y quieres probarla, puedes sustituirla con rebanadas gruesas de rib eye. Esta receta es rápda y sencilla. El truco en hacer una simple receta extraordinaria, es usar ingredientes extraordinarios. Cuando tienes elk o venado sabrosos, sé selectivo con las piezas que vas a cocinar. Yo uso Corfino, un aceite de olivo extra virgen perfecto para cocinar presas de caza, vinagre balsamico y las más frescas hiervas disponibles.

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