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| Porciones | |
|---|---|
| Tiempo de preparación | 1 hora |
| Especies | Conejo |
Dificultad: Baja
Corte el conejo el trozos. Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos. Píque los ajos finos y póngalos en aceite con el conejo y la pimienta picante molida. Dore. Añada el vino blanco y deje que evapore. Ponga los trozos de tomate, unas hojas de laurel, sal, añada un poco de caldo de carne y cocine con la olla medio tapada durante 45 minutos a fuego moderado.