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Ceviche de Salmón
Resumen
| Porciones | |
|---|---|
| Fuente / Autor | |
| Tiempo de preparación | 30 minutes |
| Especies | Pescado |
Descripción
Esta receta es un cambio agradable y una alternativa refrescante para preparar pescado durante el verano o la cuaresma.
Ingredientes
- 150 g salmon picado en cubos pequeños
- 1 jalapeño picado
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 1 diente de ajo picado
- 1⁄4 c cilantro picado
- 2 tomates maduros roma, picado
- 3 jugo de limón
- 1 jogo de lima
- 1 pn sal
Instrucciones
Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Refrigera por 30 minutos o hasta que el salmón agarre un color opaco. El jugo de limón es lo que cuece al pescado, y mientras más fresco este el pescado el platillo tendrá mejor sabor.
Si te gusta el picante, puedes usar jalapeño al gusto.
Sírvelo con tostadas, galletas o como lo prefieras.
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