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| Porciones | |
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| Fuente / Autor | |
| Tiempo de preparación | 15 minutes |
| Especies | Venado |
se ase sin labar el lomo pero q este fresco
se pica el lomo crudo en troso pequeños, a igual sepica el tomate la cebolla, el silantro,los pepinos.
sepone en un traste todo junto con la carne despues se le esprime los limones as ta que todo que de bien remojado se le ella la sal al gusto y se deja reposar asta que la carne q de curtida y este lista para comer
se puede acompañar con unos totopos